我们的酒庄以它最初的创建者,爱唯侬家族的名称命名。

为了充分表达蒙帕恰诺真正的风土特点,我们长期不断进行研发与革新。随着时间的推移,我们的酒庄目前在托斯卡纳的众多名庄中享有毋庸置疑的地位。

2009年,爱唯侬堡被Virginie Saverys女士收购,随后她积极引入了有机种植法的概念,并成功打造了独特而地道,充满更加强烈酒款特色的葡萄酒。她同时开始购入新的葡萄园以及一个在蒙帕恰诺产区,具有顶尖水准的酿酒车间。

我们相信爱唯侬堡品牌的核心在于这片大地蕴含的生命能量及当地独特的风土条件。爱唯侬堡自我们葡萄园土地中重生,每一个年份的葡萄酒都可以在细微处反映出葡萄园的各自特点及当年的特别气候条件。爱唯侬堡葡萄酒成功表达了蒙帕恰诺产区丰富的风土之美。我们尊重蒙帕恰诺地区数个世纪种植桑娇维塞葡萄的历史,并希望可以承前启后,成为当地最佳的桑娇维塞葡萄酒生产商。

我们尊重每一款酒各自的特点,并希望尽可能的顺从它的自然发展方向,从土地到酒窖,最后进入酒瓶。

 

“我不仅想为那些关注健康需求的人们打造一款健康的葡萄酒,

更想为后人留下一片更加健康的土地与环境。”

Virginie Saverys

 

Virginie女士出生于比利时的根特城,她于1983年毕业于巴黎大学。她成长于一个有着享受精品葡萄酒传统的家庭,作为一名葡萄酒爱好者,她于2007年入股了爱唯侬堡。当选择从非常成功的法律事业退休后,她搬到到了托斯卡纳。在2009年,她全盘收购了爱唯侬堡,并期冀帮助这所本以葡萄酒品质,创新型研究而闻名的酒庄更上一层楼。

她是有机产品和顺势疗法的强烈支持者,因此,将酒庄转型为可持续种植法也就再自然不过了。她的目标是酿造不仅能反映出蒙帕恰诺独特风土特点,更是对客户,土地和后人都更加有益的葡萄酒。

 

博客

30Oct
2017

2017 - 极端的一年

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05Jun
2017

爱唯侬堡 实习生欢乐多

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19Apr
2017

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22Mar
2017

完美评分

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12Dec
2016

2016:质胜于量的一年

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