Di colore rosso intenso, Desiderio 2013 rivela note invitanti di marasca e lamponi, petali di rose ed erbe aromatiche, con sottili sentori di mentolo, liquirizia rossa e chicchi di caffè al cioccolato. Al palato è rotondo e intensamente fruttato con tannini ben sviluppati e un retrogusto deliziosamente sapido

Scheda tecnica

Uve 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento 18 mesi in barriques francesi
Affinamento in bottiglia minimum 6  months
Contenuto alcolico 15%
Temperature di servizio 16°C
Vendemmia Il Merlot è stato raccolto tra il 16 e il 26 settembre e il Cabernet Sauvignon tra il 10 e il 14 ottobre
Schede tecniche

Provenienza delle uve

La Selva:  Cabernet Sauvignon, Merlot
Le Badelle:  Cabernet Sauvignon, Merlot

Approfondimento sui processi enologici

Nell’annata 2013 celebriamo il venticinquesimo  anniversario del Desiderio, un vino prodotto con il nostro miglior Merlot e Cabernet Sauvignon, conosciuto non soltanto per la sua distinta qualità, ma anche per l’enorme toro chianino che adorna la sua etichetta. Questo toro, di nome Desiderio, visse in azienda alla fine dell'ottocento, e si guadagnò un posto nella storia grazie alla sua impressionante stazza. Con un peso di 1600 kg 
fu infatti il più grande toro dei suoi tempi, ed è stato per gli ultimi 25 anni un fiero simbolo del carattere possente e seducente del vino a cui presta il suo nome.  

In onore del nostro amato Desiderio, con la venticinquesima annata, abbiamo deciso di riprendere una vecchia tradizione aziendale che proponeva una nuova versione dell’etichetta del toro per ogni nuova annata. Per questo motivo, all’inizio del 2016, abbiamo chiesto agli amici del Desiderio nel mondo di inviarci la loro idea per l’etichetta dell’annata 2013. Abbiamo ricevuto molte proposte davvero belle e siamo felici di potervi presentare l’etichetta vincente, stampata interamente in lamina d’argento su sfondo nero satinato, che dona il massimo risalto al disegno del toro e si lega in modo naturale all'anniversario venticinquennale, meglio conosciuto come anniversario d’argento. 
Un'immagine forte per un vino che ha contribuito a scrivere la storia di Avignonesi e che continuerà ad essere per noi un vino molto speciale. 

Punteggi

Gold Medal - TexSom International Wine Awards 2017

91/100 Wine Spectator

Desiderio 2013nero

Storie

22Feb
2016

Design a Label for Avignonesi Desiderio

PhotoFunia_1456135181.jpg Help us celebrate the 25th Anniversary of Desiderio Merlot by entering our Commemorative Label Design Competition. The winning label will be featured on the 2013 Avignonesi Desiderio. Continua
23May
2015

A Bull named Desiderio

Desiderio.jpg There is one label in the Avignonesi collection of wines, which above all the others sparks curiosity: Desiderio. The name in itself, meaning Desire, is strong and bold, and there is a big, white bull depicted on the label. But why? What does a... Continua
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